CHEF DE RAYON BOUCHERIE | Villerest
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Agréeur Boucherie H/F
CDD | Auchan | Loire - Roanne
Nous sommes Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de - Contrôler la marchandise de boucherie (multi espèce) à destination des points de vente. Vous assurez l'agréage des produits en fonction des cahiers des charges définis. Vous appréciez l'état des carcasses et écartez celles ne correspondant pas aux critères qualité recherchés. Vous contrôlez les expéditions (respect des règles de chargement des rolls de transport). Vous orientez votre pression de contrôle en fonction des remontées des points de vente ou des laboratoires internes de découpe. - Gérer la relation avec le fournisseur afin d'obtenir un produit de qualité et rentable. Vous êtes le maillon d'une relation fournisseur / point de vente réussir, vous sensibilisez les fournisseurs aux critères de qualité attendus, vous vous assurez que les engagements spécifiques liées aux Filières Responsables sont tenus et en cas de besoin vous réglez les litiges. - Proposer des actions pour contribuer au développement du marché Boucherie. Vous pouvez par exemple être amené(e) à participer à l'élaboration de supports de formation relatifs à votre métier. Vous participez à la rédaction des cahiers des charges produits et les fait évoluer au fur et à mesure des besoins. Vous êtes Issu.e d'une formation en boucherie, vous avez une expérience réussie en tant que chef de rayon boucherie et/ou une première expérience similaire. Vous avez une bonne connaissance du produit. Le poste d'agréeur boucherie F/H en CDD est fait pour vous. Rencontrons-nous !
Chef Boucher H/F
CDI | Groupement Les Mousquetaires | Loire - Lentigny
Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise ! Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire. Le magasin Intermarché de Lentigny, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant un chef boucher H/F, afin d'anticiper un départ à la retraite et d'avoir un bon tuilage avec le titulaire du poste actuel. Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous épaulerez le responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, gérerez les plannings de fabrication et de vente, participerez au choix et à la commande des produits, conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon.