1/2 CHEF DE RANG VISTA H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : Lily of the Valley
Localisation : 83420 La Croix-Valmer | Var (FR)
Description du poste :
Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.
Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.
Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.
Sous la Responsabilité du/de la Directeur/trice du Restaurant, le/la Demi-Chef(fe) de Rang aura pour mission principale de s’assurer de la bonne tenue de son rang et de la satisfaction client.
Ses missions principales seront :
* Assister le/la Chef(fe) de Rang et le reste de l’équipe.
* Être garant du bon déroulement du service.
* Dresser la salle selon le plan établi
* Préparer les consoles et les offices en amont du service
* Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement
* Débarrasser les tables et faire la mise en place pour le prochain service.
* Connaitre et maîtriser la carte, tout au long de l’année.
* Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes simples (sel, poivre, huile, réchauffer un plat, …) et savoir en référer au chef de rang ou supérieur en cas d’incertitude.
* Assurer une communication sans failles avec la cuisine pour assurer un service fluide
* Assurer l’entretien quotidien du restaurant mais également des offices.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
SAVOIR FAIRE
* Connaissance en arts culinaires
* Maitrise des règles d’hygiène HACCP
* Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe
SAVOIR ETRE
* Excellente présentation et relationnel
* Esprit d’équipe
* Organisation
* Rigueur & professionnalisme
* Maîtrise de l’anglais (une autre langue est toujours un plus)
Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ? Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !
AVANTAGES
* Logés ou prime de logement
* Navette staff
* Deux jours de repos par semaine consécutifs
* Heures supplémentaires récupérées ou payées
* Avantages CSE (comité social d'entreprise)
* Réductions staff dans l'établissement
* Prime de cooptation
* Uniforme fourni, blanchi
* Mutuelle avantageuse
* Ouverture à l'année
* Équipe jeune & dynamique
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7943517
Offre d'emploi publiée le 2026-07-24 2026-09-08