AGENT POLYVALENT RESTAURATION 35H - 25H - 15H H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : NIKITO
Localisation : 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois | Essonne (FR)
Description du poste :
MISSIONS PRINCIPALES1. Service en salle & accueil client■ Accueillir et installer les clients avec le sourire et l'énergie NIKITO■ Présenter la carte, conseiller les clients sur les offres et promotions du moment■ Prendre les commandes des clients avec précision (boissons, plats, menus)■ Assurer le service des plats et boissons dans le respect des délais et des standards■ Veiller au confort des clients tout au long du repas : suivi de table, attention aux besoins■ Encaisser les règlements (espèces, CB) et remettre les additions■ Traiter avec bienveillance les demandes particulières et insatisfactions de premier niveau2. Runner — liaison cuisine / salle■ Assurer la liaison rapide et fluide entre la cuisine et la salle lors des services■ Récupérer les plats préparés en cuisine et les acheminer jusqu'aux bonnes tables■ Vérifier la conformité des plats avant envoi (présentation, température, correspondance commande)■ Communiquer efficacement avec la brigade de cuisine sur l'avancement des commandes■ Alerter en cas de retard ou d'erreur de commande pour garantir la satisfaction client■ Participer à la fluidité du service en appuyant la salle lors des pics d'activité3. Snacking & préparation■ Préparer et assembler les produits du comptoir snacking (sandwichs, planches, desserts, boissons)■ Maintenir le comptoir snacking propre, achalandé et attractif en permanence■ Assurer la gestion des stocks de produits snacking et signaler les ruptures au responsable■ Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en toutes circonstances■ Gérer les commandes à emporter et les commandes groupées lors des événements4. Mise en place & entretien de la salle■ Réaliser la mise en place de la salle avant chaque service (nappage, couverts, condiments, etc.)■ Débarrasser et nettoyer les tables rapidement entre deux services pour maintenir la rotation■ Remettre la salle en état après le service : nettoyage des tables, chaises, sols■ Participer au nettoyage du matériel de service (plateaux, bacs, etc.)■ Vérifier la propreté de la salle en cours de service et intervenir si nécessaire5. Événements & anniversaires■ Participer à l'installation et au service lors des anniversaires et événements en salle■ Assurer le service du goûter, des buffets et des plateaux repas selon les formules vendues■ Adapter son rythme et son organisation aux variations de fréquentation COMPÉTENCES ATTENDUESSavoir-faire service & restauration✓ Prise de commandes et service en salle ✓ Préparation snacking et hygiène HACCP✓ Techniques de runner (envoi, liaison cuisinesalle)✓ Mise en place et entretien de la salle✓ Encaissement et gestion de la caisse ✓ Gestion des stocks et approvisionnementsSavoir-être✓ Sens du service et sourire en toutes circonstances✓ Polyvalence et adaptabilité✓ Réactivité et rapidité d'exécution ✓ Résistance au stress et aux pics d'activité✓ Esprit d'équipe et solidarité cuisine/salle ✓ Rigueur sur l'hygiène et les standards
Salaire : 23000 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 7911195
Offre d'emploi publiée le 2026-06-30 2026-08-20