APPRENTI(E) PÂTISSIER(ÈRE) () H/F
Contrat : Alternance Temps Plein
Societe : Le Château de Sable
Localisation : 29840 Porspoder | Finistère (FR)
Description du poste :
Face à la mer d'Iroise, Le Château de Sable est un éco-hôtel restaurant situé à Porspoder, où gastronomie, authenticité et excellence se rencontrent. Notre brigade met à l'honneur des produits frais, locaux et de saison afin d'offrir à nos clients une expérience culinaire unique, dans un environnement naturel exceptionnel.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Apprenti(e) Pâtissier(ère) motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par les métiers de la pâtisserie.Vos missionsAccompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez notamment à :La réalisation des desserts à l'assiette, entremets, pâtisseries et mignardises.La préparation des pâtes, crèmes, appareils et différentes bases de pâtisserie.Le dressage et la mise en valeur des desserts.La réception, le stockage et la préparation des matières premières.Le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).L'entretien de votre poste de travail et du matériel.La participation à la création de nouvelles propositions en fonction des saisons.Contrat Type : Apprentissage Lieu : Porspoder 29Des perspectives d'évolution au sein du groupe La Route des Pingouins Vous préparez un CAP Pâtissier, une Mention Complémentaire, un Brevet Professionnel ou un Brevet Technique des Métiers en pâtisserie.Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez apprendre auprès d'une équipe exigeante.Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe.Vous faites preuve de curiosité, d'envie d'apprendre et d'investissement.
Salaire : 1867 euros/month
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée :
Réf. : 7943697
Offre d'emploi publiée le 2026-07-24 2026-09-09