ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION (H/F)
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Scalers
Localisation : 13127 Vitrolles | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
Rejoignez Flunch, une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Vitrolles, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles.
Avantages :
* prime
* Mutuelle
Rattaché(e) au Manager de site, l’Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.
Vos missions seront notamment :
• Participer à l’organisation et à l’animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse
• Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)
• Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie
• Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes
• Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l’organisation
• Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence
• Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent
• Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d’équipe est un vrai plus
• Compétences et savoir-être :
- Excellent relationnel et sens du service client
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Réactivité, rigueur et sens de l’organisation
- Envie d’évoluer dans un environnement dynamique et challengeant
Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
• Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement
• Des missions variées et responsabilisantes dès le début
• Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager
• Des perspectives d’évolution au sein du groupe
👉 Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7092029
Offre d'emploi publiée le 2025-04-28 2025-06-14