ASSISTANT RESPONSABLE F&B (H/F)
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Le Fort Saint Laurent
Localisation : 69001 Lyon | Rhône (FR)
Description du poste :
Situé à la Croix-Rousse – Lyon, dans un lieu chargé et empreint d’histoire, le Fort Saint Laurent est un hôtel 4 étoiles ouvert depuis août 2024.
Au-delà d’être un hôtel de 35 chambres sous une nouvelle enseigne - Handwritten Collection - , l’essentiel se fait sur les services qui font la différence…
Quand l’histoire se mêle à la modernité…
Rejoignez-vite cette belle aventure…
A partir de mi janvier 2025, nous cherchons une assistante F&B pour la gestion de notre Bar Les Terrasses du Fort. Vous avez le sens des responsabilités, du service client et de la perfection. Votre organisation et votre diplomatie sont des atouts majeurs et vous savez gérer une multitude de taches.
Si vous êtes prête/prêt à faire partie de cette aventure extraordinaire et à contribuer à l'expérience d'un hôtel et de son bar incontournable de la destination lyonnaise, envoyez votre CV !
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
- Assister le responsable F&B dans la gestion quotidienne des opérations
- Superviser et former l'équipe de service pour garantir un service de qualité
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Assurer une communication fluide entre les différentes équipes
- Gérer les relations clients et traiter les retours pour améliorer l'expérience client
- Analyser les performances des ventes et proposer des améliorations
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer au développement de projets innovants pour améliorer les services F&B
- Expérience confirmée de 3 ans dans la gestion de la restauration
- Excellentes compétences en service client
- Solides capacités de communication
- Aptitude avérée au travail en équipe
- Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités
- Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement
- Esprit d'initiative et proactivité
- Flexibilité et adaptabilité face aux imprévus
- Passion pour le secteur de la restauration et l'amélioration continue
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7702491
Offre d'emploi publiée le 2026-01-07 2026-02-22