ASSISTANT ADMINISTRATIF DE RESTAURATION () - SAISON 2027 H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : Auberge du Père Bise
Localisation : 74290 Talloires-Montmin | Haute-Savoie (FR)
Description du poste :
Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'AnnecyL'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au cœur de notre identité.Nous recherchons aujourd'hui un(e) Assistant(e) administratif de restauration (H/F) pour rejoindre l'équipe de Réception.Votre missionVous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.Au quotidien, vous serez amené(e) à :- Optimiser le taux d’occupation des restaurants et contribuer à leur performance.- Accueillir les clients avec professionnalisme, courtoisie et attention.- Assurer le suivi des confirmations de réservation ainsi que des demandes particulières.- Transmettre les informations aux différents services : cuisine, pâtisserie et salle, afin de garantir une coordination efficace.- Prendre en charge les groupes, de leur proposition à leur suivi, dans le respect des procédures et des standards propres à chaque point de vente.- Appliquer les consignes et directives transmises par la hiérarchie.- Favoriser une communication fluide, bienveillante et collaborative entre les différents services.- Contribuer à un environnement de travail positif et coopératif, favorisant la cohésion, la motivation et la performance de l’équipe.Pourquoi rejoindre l'Auberge du Père Bise ?Intégrer notre Maison, c'est choisir bien plus qu'un emploi.C'est évoluer dans un établissement Relais & Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire. C'est apprendre auprès d'équipes passionnées, partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique d'exception.Les avantages proposés- Deux jours de repos consécutifs.- Une mutuelle d'entreprise.- Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).- Une prime de parrainage.- Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.- Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.- La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.- Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.- Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre parcours professionnel ?Rejoignez une équipe passionnée où l'excellence du service, le goût du détail et la transmission des savoir-faire rythment le quotidien. Ce que nous recherchonsVous aimez créer du lien avec les clients et avez le goût du service. Vous appréciez les environnements où la précision, l'élégance et le travail d'équipe permettent d'offrir une expérience inoubliable.Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous savez faire preuve de discrétion, d'anticipation et d'un véritable sens de l'hospitalité.La maîtrise de la langue anglaise est indispensable , une deuxième langue est un plus.Une première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme constitue un véritable atout.
Salaire : 28355 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC +2/3
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 8005584
Offre d'emploi publiée le 2026-09-17 2026-11-04