CHEF DE PARTIE PATISSERIE () - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : BAUMANIÈRE
Localisation : 13520 Les Baux-de-Provence | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel, chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos principales tâches de travail seront :Préparation du matérielProduction culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes particulières de la clientèleDressageApprovisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentairesOrganisation de la productionSupervision des commisEntretien du matérielVeiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et traçabilité des produitsNettoyage Vous êtes issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent et vous justifiez d’une expérience de 2 ans au même poste ou au sein d’un établissement équivalent.Vous êtes organisé(e), rigoureux et polyvalent Vous avez un bon sens de l'équipeInformations contractuelles Poste en CDD – Prise de poste 01/08/2025 et jusqu'au 25/01/2026Possibilité d'évolution en CDI en fonction des besoins de l'entreprise À temps plein (39h)2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)Salaire : de 2 330 à 2 580 € brut soit 1800 € à 2000 € net selon expérience Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la salle, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationaleLes petits +Parking sous vidéosurveillanceRepas fourni sur les jours travaillés Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année, arbre de Noël)Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entierPrime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprisePrime de cooptation
Salaire : 30960 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7260083
Offre d'emploi publiée le 2025-07-08 2025-08-23