COMMIS DE PATISSERIE () - BAUMANIERE LA CABRO D'OR (13520) H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : BAUMANIÈRE
Localisation : 13520 Les Baux-de-Provence | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Commis de Pâtisserie/Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F) en CDD. Vos missions seront les suivantes :Préparation du matériel et mise en place du poste Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des dessertsParticiper à la mise en place et au dressage des dessertsAider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.Entretien du matériel, du poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l’environnement. Idéalement issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent.Connaissance des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d’hygiène.Sens de l’organisation, rigueur, motivation Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense. Respect de la hiérarchieInformations contractuellesPoste en CDD – Prise de poste immédiate et jusqu'au 31/10/2025 possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum À temps plein (39h)2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)Salaire : 2096 à 2206 € brut soit 1592 à 1700 € net selon logement et expériencePossibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationaleVous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).Les petits +Parking sous vidéosurveillanceRepas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLESTarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'anciennetéPrime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprisePrime de cooptationPour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition
Salaire : 26472 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 7093754
Offre d'emploi publiée le 2025-04-29 2025-06-25