COMMIS DE PATISSERIE () - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520) H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : COMMIS DE PATISSERIE (H/F) - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520)
Localisation : 13520 Les Baux-de-Provence | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche ses Commis de Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Préparation du matériel et mise en place du poste Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des dessertsParticiper à la mise en place et au dressage des dessertsAider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.Entretien du matériel, du poste de travailRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous possédez un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent et vous justifiez d'une première expérience réussie de 6 mois à 1 an (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent (gastronomique/étoilé) Maîtrise des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d’hygièneCapacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrésSens du détail, rigueur, motivationEsprit d’équipe et bonne communicationRespect de la hiérarchie Informations contractuelles Poste en CDI - Prise de poste à compter du 02/03/2026 À temps plein (39h)2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)Salaire : 2206 € brut soit 1700 € net Vous avez la possibilité d’être logé(e) durant la période d'essai uniquement. Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationaleLes petits +Parking sous vidéosurveillanceRepas fourni au restaurant du personnel sur les jours travaillésTarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 1 an d'anciennetéPrime de cooptation
Salaire : 26475 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 7627464
Offre d'emploi publiée le 2025-11-21 2026-01-23