COMMIS DE PATISSERIE () - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520) H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : BAUMANIÈRE
Localisation : 13520 Les Baux-de-Provence | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche ses Commis de Pâtisserie (H/F).Vos missions seront les suivantes :- Préparation du matériel et mise en place du poste- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts- Participer à la mise en place et au dressage des desserts- Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.- Entretien du matériel, du poste de travail- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous possédez un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent et vous justifiez d'une première expérience réussie de 6 mois à 1 an (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent (gastronomique/étoilé)- Maîtrise des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d’hygiène- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrés- Sens du détail, rigueur, motivation- Esprit d’équipe et bonne communication- Respect de la hiérarchieInformations contractuelles- Poste en CDD - Prise de poste immédiate et jusqu'au 24/01/2027- À temps plein (39h)- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)- Salaire : entre 2106 € et 2206 € brut soit entre 1600 € et 1700 € net- Vous avez la possibilité d’être logé(e).- Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale- Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicapLes petits +- Parking sous vidéosurveillance- Repas fourni au restaurant du personnel sur les jours travaillés- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Châteaux du monde entier après 3 mois d'ancienneté- Prime de cooptation
Salaire : 26475 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 8044178
Offre d'emploi publiée le 2026-10-20 2026-12-06