CHEF BARMAN - BOCCA MAR H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : PANORAMA GROUP
Localisation : 6000 Nice | Alpes-Maritimes (FR)
Description du poste :
LES MISSIONS En tant que Chef de bar, vos missions comprendront :Animation du serviceEtre en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients au sein du barEffectuer les préparations et l'envoi des boissonsFaire la mise en place et la préparation nécessaireAccueillir, conseiller sur la carte et servir les clients en personnalisant la relation clientAssurer l’organisation et l’animation du bar lors d’évènements en créant une ambiance festiveManager une équipe (commis de bar)Adapter l’organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluenceS’assurer du nettoyage et du rangement du bar après le serviceGérer les encaissementsVérifier les annulations et autres éléments de comptabilité du barParticiper activement à la fidélisation des clients du barTransmettre toutes les informations et plaintes clients et compte-rendu d’activité à sa hiérarchieCarte Mettre en valeur l'offre du barParticiper à l’élaboration de la carte du bar & des cocktails en collaboration avec ses supérieurs hiérarchiques et la direction Sélectionner avec le directeur régional et la direction de nouvelles références pour alimenter la carte du barStocksEtre alerte sur l’état des stocksS’assurer du réapprovisionnement du bar en réalisant des commandes optimalesRéaliser les inventaires Vérifier les livraisons boissons PROFIL RECHERCHÉPassionné(e) par le domaine du bar et de la restaurationExcellent sens relationnel et commercialCapacité managérialeEsprit d’équipeRigueur et sens de l’organisation
Salaire : 34000 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7176269
Offre d'emploi publiée le 2025-06-06 2025-08-24