CHEF DE CUISINE - RESTAURATION ITALIENNE (H/F)
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Scalers France
Localisation : 69002 Lyon | Rhône (FR)
Description du poste :
Scalers accompagne un grand restaurant italien lyonnais dans la recherche de son·sa futur·e chef·fe de cuisine.
Rejoignez une aventure humaine et culinaire au sein d'un restaurant construit autour de 3 concepts : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.
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Poste à pourvoir immédiatement 💡
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Avantages :
* Variable
* RTT
* Mutuelle
* Réduction sur le groupe
* Piloter l’organisation opérationnelle et le management des équipes au quotidien
* Garantir la maîtrise et l’application rigoureuse des fiches techniques
* Assurer la production pour un volume moyen de 600 couverts par jour
* Maîtriser les incontournables de la carte, des classiques italiens aux recettes signatures
* Réaliser avec exigence les cuissons, l’assaisonnement et le dressage
* Suivre et optimiser les stocks avec un haut niveau de précision
* Accompagner, former et faire progresser les équipes vers un haut niveau de performance
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* Passionné(e) par la restauration, avec un vrai goût pour le terrain
* Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Esprit d’équipe affirmé : la réussite collective est votre priorité
* Vous avez 2 à 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire
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Les avantages
L’opportunité de participer à une nouvelle aventure au sein d’une enseigne en développement
Carte collaborateur donnant 30 % de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe
CSE, mutuelle
Intégrer un groupe en forte croissance, offrant de réelles perspectives d’évolution
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 5 à 10 ans
Réf. : 7761429
Offre d'emploi publiée le 2026-03-02 2026-04-16