CHEF DE CUISINE H/F DE RESTAURANT À AMBOISE
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : La Scaleta
Localisation : 37400 Amboise | Indre-et-Loire (FR)
Description du poste :
Voyagez en Italie sans quitter Amboise ! Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA offrent à leurs clients une expérience authentique, mêlant saveurs italiennes et convivialité.
Situé en plein cœur d'Amboise, à 5 minutes du Château et sur les quais de Loire, ce restaurant à l'atmosphère chaleureuse et à la terrasse ensoleillée est une véritable escale gourmande.
Clément et son équipe recherchent aujourd’hui un Chef de cuisine, pour continuer à faire rayonner cet établissement et accompagner son développement.
Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux, organisé et avez à cœur de former vos équipes et transmettre du plaisir à nos clients ? Rejoignez-nous pour partager votre passion !
En tant que Chef de cuisine, vous réaliserez les missions suivantes :
▶ Suivre l’approvisionnement et la gestion des stocks
▶ Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures
▶ Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
▶ Assurer des plats d'une qualité exemplaire et être polyvalent sur les différents postes de la cuisine
▶ Manager, motiver et animer son équipe
▶ Connaître, appliquer et faire appliquer les normes HACCP
Pour mener à bien ce poste il faudra :
✅ Avoir une première expérience validée de 2 ans en tant que responsable d’équipe
✅ Être organisé et savoir planifier vos missions
✅ Faire preuve de polyvalence et d'esprit d’équipe
Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée ! 🚀
✅ Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs.
✅ Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
✅ 2 jours de repos consécutifs.
✅ 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
✅ Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
✅ Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
✅ Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
🚩 Type d'emploi : Temps plein, CDI
🚩 Salaire : à partir 2470€ bruts/mois (39h), selon expérience
🚩 Expérience : au moins 3 ans dont 2 ans (obligatoire) sur un poste équivalent
🚩 Logement possible
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Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 6-7 Quai du Général de Gaulle, 37400 Amboise.
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7162428
Offre d'emploi publiée le 2025-05-28 2025-07-24