CHEF DE RANG BAR H/F - MELIA PARIS LA DÉFENSE
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Meliá Hotels International
Localisation : 92400 Paris | Paris (FR)
Description du poste :
At Meliá, we pride ourselves on being a community of Very Inspiring People.
Our team consists of dedicated professionals who are committed to transforming everyday experiences into extraordinary moments. Whether you are just starting your career or an experienced expert, each member brings unique talents and perspectives that contribute to our vibrant culture.
Working at Meliá is not just a job; it’s an opportunity for continuous personal and professional growth. We believe in nurturing potential and empowering our employees to shape their futures in a dynamic and supportive environment. With a focus on innovation and excellence, we invite you to join us in creating memorable experiences for our guests, while also embarking on your own journey of discovery and achievement.
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.
Pour venir compléter son équipe du Bar, le Melia Paris la Défense recherche son futur talent en tant que Chef de Rang H/F.
Missions Principales :
* Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client
* Prendre les commandes et assurer le bon déroulement du service
* Conseiller et être force de proposition sur le choix du client
* Confectionner et servir les boissons
* Etablir et présenter l’addition au client
* Participer à la gestion des stocks et des inventaires
* Participer à des actions de fidélisation du client
* Participer au développement du chiffre d’affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
* Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Profil Recherché:
* Vous possédez une expérience réussie d’un an minimum sur un poste similaire
* Vous avez un anglais courant, la maîtrise d'une troisième langue est appréciée
* Vous avez un sens inné de la relation et de la satisfaction clientèle
* Vous avez un bon sens de la communication et êtes organisé.e
* Vous maitrisez les normes HACCP
Conditions d'emploi et avantages :
* Contrat en CDI
* De mardi à samedi de 15h30 à 00h00
* 2 jours de repos consécutifs par semaine
* Indemnités nourriture
* 1 RTT par mois
* A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
* Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
* Prime annuelle d'habillage et de déshabillage
* Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
* Mutuelle et prévoyance
* Remboursement de l’abonnement de transport à hauteur de 60%
* Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia
* Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
* Plateforme d’E-learning eMelia
Entrée en fonction : mars 2026.
Profil recherché:
Salaire :
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Réf. : 7762548
Offre d'emploi publiée le 2026-03-05 2026-04-19