COMMIS DE CUISINE H/F - CDI TEMPS PLEIN
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Brique House Brewery
Localisation : 59650 Villeneuve-d'Ascq | Nord (FR)
Description du poste :
ONCE UPON A BRIQUE !
Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.
Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de-chaussée et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
Nous sommes à la recherche d'une. commis de cuisine H/F en CDI temps plein (35heures) pour notre restaurant à Villeneuve d'Ascq !
Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives !
Tes Missions :
* Réalisation des préparations culinaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc) et participation au dressage des recettes en suivant les instructions.
* Assister les chefs de partie dans la cuisson et la préparation des plats, en suivant les recettes et normes de qualité.
* Participation à l’assemblage et la préparation des plats
* Participer à la réception des marchandises ainsi qu’au nettoyage et rangement de l’environnement de cuisine
* Veiller à limiter les pertes alimentaires et gérer les stocks.
* Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients dans la cuisine ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité
* Suivre les normes de sécurité alimentaire et des réglementations en matière de santé.
Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat.
* Tu es rigoureux, méthodique et organisé(e)... limite un peu barjo sur le sujet (nous on adore 😉).
* Tu es issu.e d’une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle : un vrai plus
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
😍Avantages :
* Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
* De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS ! 🍺
& BRIQUE THE RULES. 🧱
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7858836
Offre d'emploi publiée le 2026-05-22 2026-07-30