COMMIS DE CUISINE H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : L2M
Localisation : 29200 Brest | Finistère (FR)
Description du poste :
Le Memes'Tra recrute !
Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes’Tra est un restaurant conviviale et chaleureux qui met à l’honneur les saveurs de la Bretagne.
Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s’ajoute une belle sélection de vins, pensée pour accompagner au mieux nos plats et offrir à nos clients une expérience gourmande et authentique.
Avantages :
* Mutuelle
* CE
* Abonnement à la salle de sport
* Remboursement des transports à 50%
* Formation
* Participer à la mise en place de la cuisine (préparations préliminaires, épluchage, découpe, préparation des ingrédients)
* Assister l'équipe cuisine dans la réalisation des plats
* Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement
* Dresser les assiettes selon les consignes et participer à l’envoi des plats pendant le service
* Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long du service
* Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de service
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Contribuer à la bonne gestion des stocks (réception, rangement des marchandises)
* Vous avez idéalement une première expérience en cuisine
* Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d’apprendre et de progresser en cuisine
* Vous êtes organisé(e) et savez travailler efficacement en équipe
* Vous êtes réactif(ve) et capable de gérer le rythme soutenu des services
* Vous êtes attentif(ve) au respect des consignes et des normes d’hygiène
* Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d’implication dans votre travail
Conditions :
* Poste à pourvoir dès que possible
* 39 heures / semaine
* Rémunération selon expérience
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7932747
Offre d'emploi publiée le 2026-07-15 2026-09-14