COMMIS DE CUISINE TOURNANT / COMMISE DE CUISINE TOURNANTE H/F CDD
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : Dalmata Hospitality
Localisation : 75002 Paris | Paris (FR)
Description du poste :
Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.
Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.
Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui
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1. Contrôle & Travaux
* Savoir réaliser les préparations de base
* Participer au contrôle des marchandises et à leur rangement
* Gérer son frigo et faire les roulements
* Réaliser les mises en place qui vous sont confiées
* S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires
2. Qualité, Hygiène & Sécurité
* Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
* Respecter les normes HACCP
* Entretenir et nettoyer son espace de travail
* Participer au nettoyage des cuisines
Vous contribuez aussi à la préparation et au bon déroulement du service client.
Étant un acteur du service, vous êtes curieux et motivé pour apprendre un métier, riche de savoir-faire et de savoir technique.
* Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant.
* Esprit d'équipe
* Polyvalence
* Vous êtes titulaire du CAP/BEP en restauration avec une expérience minimum d'au moins deux ans.
La liste de ces missions n'est pas exhaustive et peut évoluer au besoin de l’établissement
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7373368
Offre d'emploi publiée le 2025-08-15 2025-10-18