CONSULTANT EN HYGIÈNE, QUALITÉ, SÉCURITÉ ALIMENTAIRE (F/H) H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Labocéa
Localisation : 29000 Quimper | Finistère (FR)
Description du poste :
Dans le cadre de son développement continue d’activité le service Conseil Expertise de Labocéa recrute un consultant en Hygiène, Qualité, Sécurité Alimentaire (F/H), en CDI. Le poste à pourvoir peut-être basé à Quimper ou Brest.Ce poste est à pourvoir à partir du 19/10/2026.Rattachement hiérarchique :Placé sous la responsabilité du Chef d’unité,au sein d’uneéquipe de 8 personnes.Description des principales missions :- Assurer des audits, des diagnostics ou des états des lieux sur :- Les bonnes pratiques d’hygiène, les bonnes pratiques de fabrication et la maîtrise sanitaire (traçabilité et gestion documentaire) des process de production alimentaires- La réduction des gaspillages alimentaires et énergétiques (gestion des déchets et démarches environnementales couvertes par le service)- Concevoir et apporter un appui technique en hygiène, qualité, sécurité alimentaire, en environnement et en système QSE auprès des établissements en particulier :- Rédiger des systèmes documentaires propres à chaque établissement et conformes à la réglementation (Plan de maîtrise Sanitaire / Dossier d’Agrément Sanitaire…)- Étudier, proposer et mettre en place un plan d’action adapté à la structure étudiée- Mettre à disposition ses compétences pour animer des postes de consultant QSE à temps partiel au sein de ces établissements- Animer des formations INTRA ou INTER entreprises dans les domaines suivants :- Hygiène qualité alimentaire et hygiène et sécurité alimentaire : Plan de maîtrise sanitaire, bonnes pratiques d’hygiène en restauration, maîtrise du système documentaire, manuel hygiène- Gestion des déchets : lutte contre le gaspillage alimentaire et contre les gaspillages énergétiques, prévention et impact environnemental (démarches couvertes par le CEA)- Développer la relation clientConditions d'emploi :- Travail en semaine- 32 jours de congés payés et 20 jours de récupérations possibles pour les heures effectuées au delà de 35 heures (pour une année complète) - Bac +2 en agroalimentaire ou acquis d’expérience dans le domaine- Connaissance ISO 22 000, HACCP, Paquet Hygiène, GBPH, ISO 9001- Capacités d’adaptation, rigueur, organisation et autonomie- Bonne maîtrise des outils bureautiques- Excellente communication orale et écrite- Forte aptitude relationnelle auprès de la clientèle- Esprit d’équipe- Sens des responsabilités
Salaire : 27812 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC +2/3
Expérience souhaitée :
Réf. : 8024166
Offre d'emploi publiée le 2026-10-01 2026-11-17