DIRECTEUR ADJOINT RESTAURANT - CDI
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Pokawa
Localisation : 6800 Cagnes-sur-Mer | Alpes-Maritimes (FR)
Description du poste :
Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines et pleines de fraîcheur 🥗
En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand.
Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd’hui plus de 130 adresses en France et à l’international 🚀
Et si tu rejoignais l’aventure ?
On recherche aujourd’hui un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) prêt(e) à s’investir pleinement dans la gestion d’un restaurant et à accompagner les équipes vers la performance, dans un esprit dynamique et bienveillant 💪
Les bases de ta mission 🥗 :
* Accueillir nos clients avec ton plus beau sourire, les conseiller et leur offrir une expérience unique autour de la cuisine healthy
* Superviser l’ensemble du service et garantir une organisation fluide, sur place comme en livraison
* Accompagner le/la Directeur(trice) dans le pilotage du restaurant au quotidien
* Manager, former et faire grandir les équipes : fédérer, motiver et instaurer une ambiance positive
* Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer activement à la gestion opérationnelle : stocks, commandes, approvisionnement, optimisation des coûts
* Suivre les performances du restaurant (CA, productivité, objectifs) et mettre en place des actions d’amélioration
* Gérer les aspects RH opérationnels : plannings, recrutement, intégration, suivi des équipes
L’ingrédient clé sera ton profil 🥑 :
* Une expérience confirmée en restauration, idéalement en tant qu’adjoint(e), assistant(e) ou responsable
* Un vrai sens du leadership : tu sais embarquer une équipe et donner le rythme
* Organisé(e), rigoureux(se) et orienté(e) résultats : les chiffres et le pilotage ne te font pas peur
* Dynamique et proactif(ve) : tu aimes être sur le terrain, prendre des initiatives et relever des défis
* Un excellent relationnel et le sens du service client
Les toppings qui font la différence chez nous 🫘 :
* Un CDI de 35h/semaine avec une rémunération de 2500 € brut mensuel (disponibilités semaine et week-end)
* De vraies perspectives d’évolution rapide
* Une expérience enrichissante dans une enseigne en pleine croissance
Si tu te reconnais dans cette description, on t’attend avec impatience 🥑
On n’a besoin que de ton énergie, ton leadership et ta motivation pour rejoindre l’équipe Pokawa.
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 5 à 10 ans
Réf. : 7790887
Offre d'emploi publiée le 2026-03-25 2026-05-09