DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F - MÉTROPOLE LILLOISE
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Brique House Brewery
Localisation : 59000 Lille | Nord (FR)
Description du poste :
ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière – Brique House Brewery – est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms :
* Brique Land à St André-Lez-Lille
* HEIN à Lille
* Heavy Brique à Villeneuve d’ascq
* Backyard à Bordeaux
* Brique Machine à Paris
* Brique House Reims
Ces « salles à bec » sont des espaces hors du commun de 500 à 1000m2 où nous proposons une expérience craft beer unique en son genre avec une offre food et un univers différenciant dans chaque lieu.
Notre mission ? Être la première marque de bière artisanale en France dans 5 ans pour la génération Y.
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
* Mutuelle
🔥 Brique Land recrute son/sa futur·e DIRECTEUR·ICE DE TAPROOM H/F à Lille !
Tu veux piloter un lieu où la street food italienne rencontre des vibes uniques et des événements qui font parler ? Bienvenue à Brique Land ! 🍻
Ce que tu feras :
* Piloter l’activité de la taproom et ton équipe avec énergie et précision
* Superviser salle et cuisine pour un service fluide et de qualité
* Créer et orchestrer des événements qui font vibrer Brique Land
* Gérer budgets, stocks et planning pour faire grandir l’activité
* Veiller au respect des règles RH et au bien-être de ton équipe
* Inspirer, motiver et faire progresser ton équipe
Ton profil :
* Tu es passionné·e par la restauration et tu bénéficies d’une expérience significative en gestion de restaurant, avec une vraie maîtrise des opérations de salle et de cuisine
* Tu sais motiver, fédérer et guider ton équipe grâce à ton leadership et tes excellentes capacités de communication
* Tu as un fort esprit d’initiative et sais transformer les imprévus en opportunités
🔥Prêt·e à piloter Brique Land et mettre le feu à la taproom ? Postule maintenant !
Brique House c'est aussi :
* Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
* La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l’excitation est constante.
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms 😍
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7551998
Offre d'emploi publiée le 2025-10-24 2025-12-09