EMPLOYÉ(E) POLYVALENT(E) RESTAURATION H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Hampton by Hilton Bordeaux Mérignac
Localisation : 33700 Mérignac | Gironde (FR)
Description du poste :
Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, a ouvert ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un centre de fitness et trois salles de séminaire.
Préparation & Aide Culinaire
* Éplucher, laver, découper et tailler les fruits, légumes et condiments selon les directives de la cuisine.
* Assurer la mise en place des postes de travail en cuisine
* Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Collaborer avec l'équipe pour optimiser les opérations du service
Plonge & Entretien
* Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien de la vaisselle, verrerie et ustensiles de cuisine.
* Maintenir la propreté des zones de travail conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
* Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
* Gérer le tri et l'élimination des déchets de manière écologique et responsable.
* Contrôler et organiser les stocks de produits de nettoyage.
* Expérience d'1 an dans un poste similaire
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Compétences en préparation et cuisson de divers plats
* Sens aigu du détail et de la présentation
* Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables
* Bonne gestion du stress en environnement dynamique
* Maîtrise des techniques de base de la cuisine française
* Enthousiasme pour le service à la clientèle et la satisfaction des clients
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Réf. : 8037817
Offre d'emploi publiée le 2026-10-14 2026-11-28