MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H/F - APPRENTISSAGE
Contrat : Alternance Temps Plein
Societe : LS Negotium
Localisation : 68000 Colmar | Haut-Rhin (FR)
Description du poste :
Rejoins l'un des restaurants du groupe BMG à Colmar !
Démarrage : au plus vite
* 2 postes à pourvoir à pouvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.
* 1 Manager Opérationnel — O'Tacos Colmar (production, encadrement, standards qualité)
* 1 Manager Commercial — Doz Colmar (vente, relation client, animation commerciale)
O'Tacos et Doz cherchent leurs nouveaux talents. Deux concepts différents, deux postes de manager en alternance, une même philosophie : faire confiance à des profils motivés, leur donner des responsabilités réelles et les faire évoluer vite. Si tu as déjà une expérience en restauration et que tu veux passer à la vitesse supérieure, c'est le bon moment.
Conditions
* Contrat d'apprentissage — 15 mois
* 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
* Rémunération : entre 780 € et 960 € nets/mois + primes d'intéressement et sur objectifs
* Shifts en continu et en coupures — planning rotatif
* O'Tacos : fermeture 23h — Doz : fermeture 22h
* Ouvert 7j/7
Avantages :
* RTT
* Mutuelle
* Tickets restaurants
* Formation
MANAGER DE RESTAURANT — Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant
* Encadrement et animation de l'équipe pendant le service
* Supervision des ouvertures et fermetures
* Garant(e) des standards qualité et hygiène
* Polyvalence sur tous les postes
* Suivi des objectifs et participation aux résultats du restaurant
* Développement des ventes et vente additionnelle
* Animation commerciale et satisfaction client
Les missions évolueront selon la montée en compétences !
* Tu as déjà une première expérience en restauration — avec des responsabilités, c'est encore mieux
* Tu es organisé(e), fiable, à l'aise avec les clients et tu sais embarquer une équipe
* Tu as le sens des responsabilités et des résultats (CA, coûts, qualité)
* Disponible le week-end, flexible sur les horaires (continu et coupures)
Règles internes
* Tenue de service obligatoire fournie
* Pas de bijoux ni faux ongles — piercings couverts par sparadrap
Avantages
* Panier repas
* Mutuelle
* Primes sur objectifs
* Accompagnement pour une réelle montée en compétences
* Titre professionnel valorisant à la clef de niveau Bac Pro ou Bac+2 selon ton profil
* Intégration dans un groupe de 15 établissements — vraies perspectives d'évolution
* CDI envisagé à l'issue du contrat pour les profils investis
Date début contrat Juin
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7869627
Offre d'emploi publiée le 2026-05-29 2026-07-30