MANAGER RESTAURANT H/F CDI
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Brique House Brewery
Localisation : 59650 Villeneuve-d'Ascq | Nord (FR)
Description du poste :
ONCE UPON A BRIQUE !
Bienvenue dans notre big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.
Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux , Paris et Reims!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
Nous sommes à la recherche de notre futur.e manager de restaurant pour notre établissement Heavy Brique à Villeneuve d’Ascq !
Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.
Tes Missions :
* Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives innovantes et assurer la gestion opérationnelle quotidienne du lieu en l'absence du directeur
* Etre un véritable chef d'orchestre opérationnel en dirigeant, coordonnant et participant au coup de feu avec les équipes de salle
* Garant de la satisfaction client ! Tu accordes une vigilance extrême au détail et accompagnes les équipes à suivre cette attitude
* Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses. Rigueur et précision !
* Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration). Chez Brique House la Star c’est l’équipe !
* Garantir la bonne application des pratiques d'hygiène au quotidien et le respect des règles de sécurité au travail.
PROFIL
Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu fais preuve d'un esprit d'initiative et d'une capacité à résoudre des problèmes rapidement
* Tu es capable de gérer les opérations quotidiennes et d'optimiser les performances
* Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails
* Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !
* Tu as envie de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7415434
Offre d'emploi publiée le 2025-08-29 2025-10-18