OUVRIER BOULANGER / OUVRIÈRE BOULANGÈRE
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : La Mie de Pain
Localisation : 64320 Idron | Pyrénées-Atlantiques (FR)
Description du poste :
Implantée à Idron, notre boulangerie artisanale se distingue par son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses produits. En tant qu'acteur clé de la scène culinaire locale, nous valorisons le savoir-faire traditionnel tout en innovant pour surprendre nos clients.
Avantages :
* Tickets restaurants
* Mutuelle
- Préparation et pétrissage des pâtes selon les recettes traditionnelles
- Cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
- Gestion des stocks de matières premières et approvisionnement
- Maintien de l'hygiène et de la propreté de l'atelier
- Création de nouvelles recettes et produits innovants
- Collaboration avec l'équipe pour optimiser la production
- Accueil et conseil à la clientèle en boutique
- Surveillance du bon fonctionnement des équipements et signalement des anomalies
- Respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du détail et souci de la qualité
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
- Bonne condition physique pour supporter le rythme soutenu
- Expérience antérieure de 2 ans minimum dans une boulangerie artisanale
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7506028
Offre d'emploi publiée le 2025-10-13 2025-12-03