PÂTISSIER - GRAND CAFÉ DES FLEURS H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : PANORAMA GROUP
Localisation : 6000 Nice | Alpes-Maritimes (FR)
Description du poste :
Production des viennoiseries et pâtisseriesPréparer des viennoiseries et gâteaux du matin pour un service petit-déjeuner de qualité.Réaliser une sélection de pâtisseries fines et gourmandes pour accompagner nos cafés et thés tout au long de la journée.Confectionner des desserts élégants et savoureux pour notre carte du déjeuner et du dîner.Création & Dressage des AssiettesAssurer un dressage soigné et raffiné pour chaque dessert, afin de garantir une expérience visuelle et gustative optimale.Participer à la création de nouvelles recettes en accord avec l’identité du Café des Fleurs, en mettant en avant des ingrédients de saison.Organisation & QualitéGérer les mises en place et assurer un approvisionnement efficace des pâtisseries tout au long de la journée.Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits, en sélectionnant les meilleurs ingrédients.Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Passion & Créativité : Vous aimez la pâtisserie et souhaitez proposer des créations gourmandes, simples et élégantes.Esprit d’équipe : Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec les autres membres de la cuisine et du service.Rigueur & Organisation : Vous savez gérer plusieurs préparations en parallèle et assurer une production fluide tout au long de la journée.Polyvalence : Vous êtes à l’aise aussi bien avec la production de viennoiseries du matin qu’avec la réalisation de desserts plus élaborés pour le service du soir.
Salaire : 35000 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7476410
Offre d'emploi publiée le 2025-10-02 2025-11-17