RESPONSABLE D’UNITÉ DE PRODUCTION – RESTAURATION () H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : MESSIDOR
Localisation : 38780 Pont-Évêque | Isère (FR)
Description du poste :
Structure hybride, créée en 1975, à mi-chemin entre l’entreprise et le médico-social, Messidor a pour mission de faciliter le rétablissement des personnes en situation de handicap psychique en leur proposant un parcours de transition par le travail, et vers l’emploi en milieu ordinaire.Messidor Isère recherche pour son site de Pont-Evêque, un(e) Responsable d'Unité de Production - Restauration H/F. Vos missions principales :Organiser et superviser la production en restauration (préparation, hygiène, sécurité alimentaire, gestion des approvisionnements),Garantir la qualité des prestations dans le respect des normes HACCP et des objectifs de coûts et délais,Manager et accompagner une équipe composée de collaborateurs en situation de handicap psychique, en utilisant un management innovant conciliant performance et inclusion,Transmettre votre savoir-faire culinaire et professionnel pour développer les compétences des personnes accompagnées,Mettre en place des démarches d’amélioration continue afin d’allier exigence métier et projet social d’insertion.Collaborer avec les services internes et externes pour adapter l’organisation aux besoins et favoriser l’autonomie des personnes. Profil recherché :Formation en restauration (CAP, Bac Pro, BTS, École hôtelière…) et expérience significative en cuisine, gestion de production ou restauration collectiveConnaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Expérience en management d’équipe, idéalement dans un environnement alliant exigence métier et accompagnement humainLeadership bienveillant, pédagogie et capacité à innover dans l’organisation du travailGoût pour les projets collectifs et volonté de contribuer à une mission sociale porteuse de sensExpérience et appétence 'Traiteur' appréciées Ce que nous offrons :L’opportunité de mettre votre expertise de la restauration au service d’un projet d’insertion professionnelleDes horaires adaptés à une vie de famille de 8h00 à 16h00 uniquement du lundi au vendrediUn poste riche en responsabilités, mêlant excellence métier et accompagnement socialDes moyens pour développer vos compétences en management et innovation socialeUne rémunération brute mensuelle de 2182,00 euros, selon profil et convention collective applicable, intéressement aux résultats de l’association
Salaire : 26184 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC +2/3
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7742141
Offre d'emploi publiée le 2026-02-10 2026-03-30