RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) RESTAURATION COLLECTIVE
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Groupe Elite Restauration
Localisation : 77130 Montereau-Fault-Yonne | Seine-et-Marne (FR)
Description du poste :
le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 30 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.
Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !
Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) en CDI à temps plein .
Avantages :
* RTT
- Assurer la gestion opérationnelle d'un secteur de restauration collective
- Superviser une équipe de collaborateurs (cuisiniers, serveurs, etc.)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Optimiser les coûts de production et gérer les budgets alloués
- Participer à la mise en place de nouvelles offres ou services
- Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité
- Établir des rapports d'activité et proposer des améliorations
- Assurer une veille concurrentielle et rester à l'affût des nouvelles tendances
- Organiser des formations pour le développement des compétences de l'équipe
- Bac +2 en Hôtellerie / Restauration
- Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer et à animer une équipe
- Sens de l'organisation et de la planification
- Compétences en gestion budgétaire et en maîtrise des coûts
- Aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et les clients
- Excellentes compétences en communication verbale et écrite
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7887556
Offre d'emploi publiée le 2026-06-12 2026-07-30