RESPONSABLE PETITS-DÉJEUNERS H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Le Château de Sable
Localisation : 29840 Porspoder | Finistère (FR)
Description du poste :
Face à la mer, le Château de Sable, hôtel restaurant 4 étoiles situé à Porspoder (Finistère), accueille une clientèle en quête d'authenticité, de calme et de prestations de qualité.Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) responsable Petit-déjeuner, souriant(e) et attentif(ve) au bien-être de nos clients.Missions principalesOrganisation et gestion du petit-déjeuner- Assurer la mise en place, le service et le bon déroulement du petit-déjeuner.- Accueillir et accompagner les clients tout au long du service.- Veiller à la qualité de l’accueil, du service et à la satisfaction des clients.- Préparer et réapprovisionner le buffet ainsi que les différents produits nécessaires au service.- Assurer le rangement, le nettoyage et la remise en état de la salle et des espaces dédiés au petit-déjeuner.- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures de l’établissement.- Suivre les stocks de produits nécessaires au petit-déjeuner et signaler les besoins de réapprovisionnement.- Participer à la préparation et à l’organisation du service afin d'assurer son bon fonctionnement au quotidien.Missions complémentairesAide ponctuelle en salle- Renforcer ponctuellement l’équipe de salle lors du service du midi en fonction des besoins de l’établissement.- Participer à la mise en place, au service, au débarrassage et au rangement de la salle.- Contribuer à la qualité de l’accueil et du service auprès des clients.Aide ponctuelle à la réception- Assurer ponctuellement un renfort à la réception en fonction des besoins et de l’activité.- Participer à l’accueil et à l’orientation des clients.- Répondre aux demandes courantes des clients et transmettre les informations nécessaires aux équipes concernées.- Participer aux différentes tâches administratives et opérationnelles liées à l’accueil, dans le respect des procédures de l’établissement.Ce que nous proposons- CDI- 35h ou 39h- Possibilités d'évolution au sein de la Route des Pingouins - Vous êtes souriant(e), organisé(e) et aimez le contact avec la clientèle.- Vous appréciez le travail en équipe.- De l'expérience en restauration ou en hôtellerie est fortement appréciée.- La pratique de l'anglais est un plus.
Salaire : 2200 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 8024198
Offre d'emploi publiée le 2026-10-01 2026-11-17