SECOND DE CUISINE / SOUS CHEF H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : hotel b design & spa
Localisation : 13520 Paradou | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
Vos missionsÊtre responsable d’une partie de la cuisine ou d’un type de cuisson spécifiqueAssurer la mise en place et la préparation des produits en lien avec les exigences de la carteParticiper aux dressages, aux finitions et aux contrôles qualité avant l’envoi des platsGarantir la régularité, la qualité et le respect des standards de la maisonEncadrer, accompagner et former les commisTravailler en étroite collaboration avec la brigade dans un esprit d’équipe et de transmissionAppliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Solide maîtrise des techniques culinairesSensibilité aux produits de saison et aux circuits courtsConnaissance et respect des normes d’hygiène et de sécuritéQualités pédagogiques et goût pour le travail en équipeCapacité à gérer le stress et à faire preuve de rigueur en serviceAttitude professionnelle, attentive et respectueuse
Salaire : 46000 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7792205
Offre d'emploi publiée le 2026-03-27 2026-05-12