SOMMELIER(E) H/F
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : ALENTA
Localisation : 64500 Saint-Jean-de-Luz | Pyrénées-Atlantiques (FR)
Description du poste :
Le poste est rattaché au Chef Sommelier, sous la direction du Directeur de la Restauration (F&B Manager).
Construire, enrichir et valoriser une carte des vins de plus de 800 références
Assurer les accords mets & vins en parfaite harmonie avec la cuisine gastronomique
Conseiller une clientèle internationale haut de gamme avec précision et élégance
Gérer la cave : achats, stocks, inventaires et relations domaines/vignerons
Participer activement aux dégustations et à la conception des expériences clients
Former les équipes de salle et diffuser la culture du vin au sein de l'établissement
Salaire :
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : Indifférent
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 7812824
Offre d'emploi publiée le 2026-04-15 2026-06-12