SOUS CHEF DE CUISINE
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : TEST
Localisation : 92100 Boulogne-Billancourt | Hauts-de-Seine (FR)
Description du poste :
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Élaborer des menus créatifs et innovants
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- Gérer et former l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le Chef pour optimiser les opérations
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
- Participer à l'amélioration continue des processus culinaires
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine
- Élaborer des menus créatifs et innovants
- Assurer la qualité et la présentation des plats
- Gérer et former l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec le Chef pour optimiser les opérations
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires
- Participer à l'amélioration continue des processus culinaires
- Expérience de 4 ans minimum en tant que sous chef dans un environnement de cuisine gastronomique
- Maîtrise des techniques culinaires avancées et passion pour l'innovation culinaire
- Compétences prouvées en gestion d'équipe et leadership
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards élevés
- Esprit créatif et sens aigu de la présentation des plats
- Excellentes compétences en communication et en organisation
- Flexibilité et adaptabilité dans un environnement dynamique et en constante évolution
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : 2 à 4 ans
Réf. : 7829195
Offre d'emploi publiée le 2026-04-29 2026-06-13