SUPERVISEUR(E) DES OPÉRATIONS — CONTRAT D'APPRENTISSAGE
Contrat : Alternance Temps Plein
Societe : LS Negotium
Localisation : 75008 Paris | Paris (FR)
Description du poste :
Rejoins PMS GROUP !
Tu es un leader de terrain, passionné(e) par la restauration et motivé(e) par les défis opérationnels ? Participe au développement de notre réseau de restaurants en supervisant plusieurs établissements succursales.
Contrat et Rémunération
* Contrat d'apprentissage, avec CFA partenaire Opus Formation
* Rythme : 4 jours en entreprise / 1 jour en CFA en distanciel
* 80% à 100% du SMIC soit 1400 à 1600 e net par mois
Organisation du travail
* Déplacements fréquents entre les succursales en Île-de-France et Dijon
* Permis B et véhicule personnel obligatoires
* Superviser les opérations quotidiennes de plusieurs restaurants succursales
* Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène, de sécurité et de service
* Encadrer, accompagner et développer les équipes sur le terrain
* Suivre les indicateurs de performance (ventes, coûts, productivité, satisfaction client)
* Mettre en place des actions d'amélioration continue
* Veiller à l'application des procédures et des politiques de l'entreprise
* Tu as une première expérience en gestion multi-sites, en restauration ou en retail
* Tu as de bonnes compétences en management et en organisation
* Leadership, autonomie et sens des responsabilités
* Esprit d'analyse et orientation résultats
* Tu es disponible pour des déplacements réguliers entre les succursales
* Tu es véhiculé (e)
Salaire : Non communiqué
Profil :
Etude / Diplôme souhaité :
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Réf. : 7980038
Offre d'emploi publiée le 2026-08-28 2026-10-12