CHARGÉ DE DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL ET COORDINATION TRAITEUR - ESPACE SARRAZIN DE L'ESAT LA COU
Contrat : CDI Temps Plein
Societe : Adapei 69
Localisation : 69008 Lyon | Rhône (FR)
Description du poste :
Situé à Lyon 8ième, l’ESAT La Courbaisse dispose d’un agrément de 144 places (déficience intellectuelle et handicap psychique). L’Etablissement médico-social a pour mission d’accompagner des personnes en situation de handicap, en favorisant leur insertion socioprofessionnelle et le développement de leurs compétences.Dans le cadre de son activité Espace Sarrazin, l’Esat la Courbaisse propose :La location de salles de réunion, séminaireLa livraison de buffets, plateaux repas et accueils café aux entreprises et associations sur leur site ou à l’Espace Sarrazin.Vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une structure de l’économie sociale et solidaire ? Vous partagez ces valeurs et ce projet vous intéresse : rejoignez-nous !Missions :Le/la chargé(e) de développement commercial et coordination traiteur, sous la responsabilité de la Direction, conformément à la mission, aux valeurs et au Projet associatif de l’Adapei est le chef d’orchestre indispensable au bon fonctionnement de l’espace Sarrazin. Il anime le développement de l’activité, fidélise le portefeuille clients et garantit la qualité des prestations. Il aura pour principales missions :Stratégie commerciale : Repenser et structurer l’activité commerciale, en collaboration avec la direction et les équipes de production.Développement client : Fidéliser et développer le portefeuille clients grâce à une prospection active et une animation réseau.Validation des offres : Réaliser et/ou valider les propositions commerciales et s’assurer de leur adéquation avec la stratégie et les attentes clients.Planification et coordination : Planifier et coordonner les prestations (buffets, livraisons, accueils café, location de salles) pour en garantir le bon déroulement.Optimisation des processus : Améliorer la qualité des prestations, la logistique, l’accueil en salle et les supports documentaires.Communication et outils : Redéfinir les supports de communication et mettre en place des outils de pilotage de l’activité.Résolution de problèmes : Identifier les dysfonctionnements opérationnels et proposer des solutions correctives.Participation terrain : Accompagner les équipes sur des prestations extérieures (livraisons, mise en place de buffets,…). Formation Bac+2/3 idéalement avec une expérience dans la restauration, l’événementiel ou le commercial.Vous maitrisez les techniques de vente et de prospection.Vous êtes dôté(e) d’un fort esprit d’initiative ainsi que de bonnes capacités organisationnelles. Vous êtes une personne autonome, ayant le sens des responsabilités. Vous êtes sensible au secteur du handicap et êtes doté(e) d’un très bon esprit d’équipe et de bienveillance.
Salaire : 30000 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC +2/3
Expérience souhaitée :
Réf. : 7476456
Offre d'emploi publiée le 2025-10-02 2025-12-13