CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PÂTISSERIE |
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Chef de rayon Boulangerie Pâtisserie H/F
CDI | Cabinet Michel Gérard | Territoire de Belfort - Belfort
Cabinet Michel GERARD Cabinet de recrutement, référence depuis plus de 40 ans dans le recrutement en Grande Distribution assure agrave; ses clients et candidats un accompagnement personnalisé. Notre client Enseigne agrave; l'esprit familial appartient agrave; un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble recherche pour son client HYPERMARCHE CHEF BOULANGER PATISSIER H/F Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens du service Vous êtes prêt agrave; nous accompagner et agrave; partager vos compétences en faisant preuve d'innovation et de pragmatisme Misssions et responsabilités: Avec le Chef de département P/F vous optimiser l'organisation et la gestion du rayon et celui de votre équipe afin de propser un service de qualité et de prix tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et satisfaction des clients, en étant le (la) garant (e) du compte d'exploitation (chiffres d'affaires, marges); en respectant les concepts de l'enseigne. Mission vous: - Planifiez et accompagnez le travail de vos collaborateurs (14)en leur transmettant la culture d'entreprise, en contrôlant la bonne réalisation des tâches et en assurant leur montée en cmpétences. - Garantissez la bonne fabrication des produits de boulangerie viennoiserie - Gérez les matiegrave;res premiegrave;res et produits finis en termes de qualité, ainsi que la traccedil;abilité, les DLC et veillez au respect de la chaicirc;ne du froid. - Assurez le remplissage de vos rayons Boulangerie et pâtisserie ainsi que leur bonne présentation et leur propreté. - Gérez la relation avec les founisseurs (signature des contrats, sélection des gammes, reprise de la casse, la qualité des réceptions, la conformité des étiquetages ...) - Organisez des opérations spécifiques avec la centrale et les fournisseurs directs. - Préparez les inventaires mensuels. - Planifiez les mises en avant promotionnelles - Supervisez les commandes passées parles emplyés libre service. - Accompagnez et renseignez les clients et transmettez leurs réclamations - Appliquez la politique prix - Pilottez la marge et la productivité. - Oganisez les réunions de service (u moins une fois par trimestre ) Nous recherchons avant tout un amoureux et passionné par son métier de boulanger et nous restons ouverts agrave; des profils sans expérience en management. Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance agrave; ses clients, mais également agrave; ses salariés Professionnel - commerccedil;ant - artisan Vous êtes aujourd'hui adjoint cherchant agrave; évoluer agrave; un poste de n=deg;1 - Vous êtes un patron autonome - Vous savez fidéliser votre clientegrave;le Salaire mensuel X 13 + intér + part = 15 mois+ primes
Chef de rayon Boulangerie/pâtisserie H/F
CDI | Astoria Recrutement | Drôme - Pierrelatte
Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans la grande distribution. MISSION H/F, vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). Vous êtes responsable du respect des normes et regrave;gles d'hygiegrave;ne et de sécurité alimentaire. Vous faites évoluer votre rayon en toute autonomie, et restez tregrave;s attentif agrave; la qualité des produits. H/F, professionnel, excellent PROFESSIONNEL, vous avez une parfaite connaissance du rayon boulangerie et de la réglementation en vigueur. Autonome,vous avez une expérience confirmé dans la fonction de responsable mais aussi dans la connaissance du secteur, vous avez le sens du commerce et vous disposez de qualités organisationnelles. Vous justifiez d'une expérience similaire ou d'adjoint évolutif en supermarché ou hypermarché, Vous êtes rigoureux, volontaire, et impliqué. Vous pouvez consulter toutes nos offres sur notre site http://www.astoriarecrutement.fr
Chef de rayon Boulangerie/pâtisserie H/F
CDI | Astoria Recrutement | Isère - Grenoble
Nous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans la grande distribution. MISSION H/F, vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges). Vous êtes responsable du respect des normes et regrave;gles d'hygiegrave;ne et de sécurité alimentaire. Vous faites évoluer votre rayon en toute autonomie, et restez tregrave;s attentif agrave; la qualité des produits. H/F, professionnel, excellent PROFESSIONNEL, vous avez une parfaite connaissance du rayon boulangerie et de la réglementation en vigueur. Autonome,vous avez une expérience confirmé dans la fonction de responsable mais aussi dans la connaissance du secteur, vous avez le sens du commerce et vous disposez de qualités organisationnelles. Vous justifiez d'une expérience similaire ou d'adjoint évolutif en supermarché ou hypermarché, Vous êtes rigoureux, volontaire, et impliqué. Vous pouvez consulter toutes nos offres sur notre site http://www.astoriarecrutement.fr
CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE EN CDI H/F
CDD | Regional Interim La Roche sur Yon, Groupe Triangle Solutions RH | Vendée - La Merlatière
MissionFarine, levain, pain et pâtisserie n'ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et leur donneront l'envie de revenir vous voir.Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, pâtisserie, viennoiseries). Vous veillez à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs).Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des atouts clé pour faire rayonner la qualité des produits de votre rayon.Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines qui font notre différence et garantissent l'épanouissement de vos collaborateurs. Vous réalisez un suivi du rayon grâce au compte d'exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks. En collaboration avec votre équipe, vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. ProfilProfessionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Véritable sens d'esprit d'équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives.Minutieux, réactif et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle. Force de proposition, vous n'hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon. D'un naturel souriant et passionné par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la vision d'un « commerçant à visage humain ». Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité, et vous disposez déjà d'une expérience similaire ou d'adjoint. REGIONAL INTERIM et R INTERIM, Groupe Triangle Solutions RH - Notre métier : Trouver l'accord parfait entre vos compétences et les besoins de nos entreprises clientes. Rejoignez des équipes proches de vous animées par la même volonté : recruter des talents. Et si c'était vous ...
Boulanger H/F
Intérim | Camo Emploi | Bas-Rhin - Gertwiller
Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, sous la responsabilité et en collaboration étroite avec le chef de rayon boulangerie/pâtisserie, vous êtes amené à : - Gérer la fabrication - Contrôler la qualité de la production et de la cuisson - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire - Contribuer à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes par la Direction - Être garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par votre hiérarchie
Pâtissier H/F
CDI | Leclerc | Seine-et-Marne - Fontenay-Trésigny
Le Centre E. Leclerc de Fontenay-Trésigny a ouvert ses portes en septembre 2021 sur une surface de vente de 2 990 m². Notre objectif, avec ce magasin de proximité « à taille humaine », est la satisfaction de nos clients, en termes d'offres, de prix, de confort d'achat et bien sûr de qualité d'accueil. Si vous partagez ces mêmes valeurs professionnelles, rejoignez-nous ! Aux côtés du Chef Boulangerie-Pâtisserie, vous participez au développement du chiffre d'affaires de votre rayon traditionnel par la maîtrise et la qualité de vos réalisations. Vos principales missions seront les suivantes : - Vous préparez et confectionnez tous types de pâtisseries selon les cahiers de recettes et de production établis, - Vous innovez le rayon pâtisserie en proposant de nouvelles recettes, - Vous veillez au respect des règles d'hygiène alimentaire, - Vous êtes garant de la qualité de vos productions, - Vous vérifiez toute anomalie (produits, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires, - Vous assurez une bonne gestion de votre rayon par le contrôle rigoureux de l'état de stock (éviter les ruptures) et l'approvisionnement, - Vous êtes le garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix) et vous êtes force de proposition auprès de votre Responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale, - Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Poste à pourvoir dès que possible. Salaire à déterminer selon profil, avec prime conventionnelle annuelle, prime d'intéressement, mutuelle à tarif avantageux, remise sur achats avec ancienneté.
Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F
| LE MERCATO DE L EMPLOI | Haut-Rhin - Mulhouse
À propos de notre client Cette enseigne de grande distribution située sur le secteur de Mulhouse recherche son futur Responsable Boulangerie Pâtisserie, afin de manager une équipe de 23 personnes. Votre quotidien sera rythmé autour de deux grands axes : la satisfaction client et fédérer votre équipe. Si vous vous reconnaissez dans ces termes, lisez la suite, cette annonce est faite pour vous ! Descriptif du poste Dans une entreprise à l'esprit familial et à la clientèle humaine et fidèle, le Responsable Boulangerie Pâtisserie est rattaché au Responsable de Secteur, puis au Directeur de l'enseigne. Les missions du Responsable Boulangerie Pâtisserie s'articulent autour de 3 axes : Gestion * Maîtriser les calculs commerciaux et l'informatique de gestion (suivi des ventes, achats, rentabilité et détention des gammes) * Tenir un compte d'exploitation avec un CA, un suivi des marges commerciales, des stocks ainsi que des achats et des ventes Management (23 personnes) * Contrôler la bonne mise en application des directives par votre équipe notamment par la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Être partie prenante de l'intégration et de la formation de vos collaborateurs * Garantir une ambiance de travail saine au sein de votre équipe : vous saurez la manager et la motiver en ayant comme objectif une relation centrée client Commerce * En charge de l'activité et de la performance du rayon, en collaborant avec votre équipe tel un micro chef d'entreprise * Autonomie dans la gestion de votre rayon : maximisez l'organisation en mettant en valeurs vos créations (boulangerie, pâtisserie, viennoiseries) * Afin de garantir une satisfaction client optimale, vous mettez en place des animations commerciales et garantissez un bon accueil / conseils aux clients Profil recherché Contrat & salaire : * CDI, statut AM ou cadre * 3 après-midi de repos par semaine + le dimanche * Rémunération sur 13 mois + participation et intéressement (min. 2 mois de salaire) * Rémunération : à partir de 35K€ pour un profil plus junior, au delà pour un profil expérimenté. Cette rémunération comprend le variable (2 mois), les salariés sont rémunérés sur 15 mois minimum depuis des années * Épargne salariale * Places réservées en crèche Profil recherché Manager de terrain, d'analyse et de stratégie, vous justifiez de plusieurs années d'expériences réussie dans cet univers. Dynamique, vous avez le sens du commerce et de l'organisation et vous êtes capable de fédérer et de motiver les équipes. Vous faites preuve de rigueur, d'initiative, d'adaptation et de pédagogie envers vos équipes. Ce descriptif vous ressemble ? Vous êtes au bon endroit ! Contactez-moi pour en savoir plus ou postulez. Je suis Marie SILLY, Consultante en charge de ce recrutement (marie.silly@mercato-emploi.com). #J-18808-Ljbffr