SECOND DE CUISINE | Languedoc Roussillon
8 Offres d'emploi correspondent à votre recherche

Département :Hérault

Chef de cuisine Sushiman

Interim | Groupe Empleo | 34000 Montpellier
L' agence EMPLEO de Montpellier, acteur majeur de l'intérim et du recrutement depuis 2005 sur la région Occitanie vous propose les meilleurs offres du moment dans tous les secteurs d'activités. Ce qui...
Offre d'emploi publiée le 24/04/2024

Commis de cuisine

Interim | Emploi LR | 34000 Montpellier
Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI,compte 9 agences en Occitanie : Bédarieux, Béziers, Agde, Clermont-l?Hérault et Montpellier...
Offre d'emploi publiée le 24/04/2024

Commis de cuisine

Concepteur cuisine

CDI | Concepteur Vendeur | 34000 Montpellier
Le site internet concepteur-vendeur.fr est spécialisé dans la diffusion d'offres d'emploi dans le secteur de l'habitat et de l'aménagement d'intérieur... BUT est une enseigne en...
Offre d'emploi publiée le 24/04/2024

Commis de cuisine en alternance

Alternance | Emploi LR | 34000 Montpellier
ESICAD, école de commerce située à Montpellier, recrute un Commis de Cuisine H/F en alternance au sein d'un restaurant gastronomique situé à Montpellier. Vous préparez un BTS Hôtellerie...
Offre d'emploi publiée le 24/04/2024

SECOND DE CUISINE - H/F

CDI | Albatros | Hérault - Palavas-les-Flots
Description entreprise : BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l'Île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d'équipe hors pair. Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale. Description du poste : Notre établissement de Palavas-les-Flots est à la recherche de son second de cuisine : LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT : Gestion des stocks et approvisionnement Commander les produits et matières premières avec l'aide du Chef de cuisine Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Organiser le stockage des denrées Production culinaire Rédiger des fiches techniques des différents plats, avec le Chef de cuisine, proposés à la clientèle Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique Proposer et concevoir des nouveaux plats de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées avec le Chef de cuisine Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier en collaboration avec le Chef et le directeur de la restauration Contribuer à l'évolution des plats Activités transversales et éventuelles Participer à l'élaboration des banquets et des buffets après réception des fiches techniques du service commercial et/ou communication Participer aux inventaires mensuels S'assurer du respect des règles HACCP Faire reconnaître son autorité en l'absence du Chef de cuisine TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU'IL NOUS FAUT ? Tu as des connaissances en procédures internes Tu es un excellent cuisinier et tu es doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Le management et la communication sont tes points forts Profil recherché : CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE À NOS YEUX : Sens du management, de l'écoute et de la communication Anticipation, réactivité et résistance au stress Esprit d'initiative et créativité Dynamique et très bonne condition physique Méthodique, discipliné, rigoureux et autonome Esprit d'équipe Capacité à déléguer Capacité à travailler dans des délais contraints

Animateur h/f

| Maisons De Famille | Hérault - Montpellier
Vos missions Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l'hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.Maison de Famille Montpellier est une maison médicalisée comptant 60 lits et 25 appartements en résidence autonome à son actif qui est axée sur le bien-être, le confort, et la sécurité de ses résidents.Spécificités de la Maison: Cuisine thérapeutique 91% des salariés sont satisfaits des conditions de travails Espace Snoezelen Place de parking Maison de famille Montpellier est située à proximité de l'autoroute et se trouve dans un quartier résidentiel. Elle bénéficie d'un cadre de travail agréable et nos résidents bénéficient d'un environnement privilégié.Comment s'y rendre?· Accès tram : 4 en arrêt Garcia Lorca· Autobus 16 arrêt Lucullus· Autobus 12 Maison de Famille Montpellier recherche son animateur (H/F) en CDD 2 mois à temps partiel 0.7 pour compléter son équipe. Nous vous proposons de travailler au quotidien en collaboration avec :· ASH : 18· Chef de cuisine : 1· Serveur : (compris dans les ASH)· Commis de cuisine : 1· Seconde de cuisine : 1 Missions:· Participer à l'accueil et à l'intégration des nouveaux résidents.· Concevoir et réaliser des programmes d'activités variées au sein de la résidence (ludiques, culturelles, sociales, intergénérationnelles, manuelles, festives…) en prenant en compte les capacités et les envies des résidents.· Planifier et organiser les journées à thème et les événements calendaires.· Développer les relations avec les partenaires extérieurs, associations, clubs, écoles et autres structures.· Veiller au respect du budget alloué à la vie sociale.· Participer à la mise en œuvre du projet de vie du résident.· Contribuer au bien-être et à la satisfaction des résidents et des familles.· Rédiger un planning hebdomadaire des activités, un programme prévisionnel trimestriel d'animation et un rapport d'activité annuel.· Participer à la communication de la maison avec les familles via Familizz.Profil recherché : Esprit d'équipe Bon sens relationnel ainsi qu'une mission réussie de management. Dynamique Prise d'initiative Rémunération : comprise entre 2006 € et 2206 € € brut/mois (Incluant prime Ségur) + reprise d'ancienneté.Nous offrons à nos salariés les avantages suivants : Repas 3.50€ Salle de pause Cadre de travail agréable Prime de Cooptation Possibilité de réaliser des heures complémentaires / supplémentaires Accès facilité à la formation Possibilité d'évolution professionnelle, Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l'accès aux soins. Mise en place d'un baromètre social tous les ans Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI Vous avez envie de vivre une expérience professionnelle enrichissante et humaine au sein d'une équipe pluridisciplinaire investie et engagée ? Ce poste est fait pour vous ! Poste à pourvoir à partir de décembre à fin janvier.Poste est ouvert aux personnes en situation de handicap et aux travailleurs handicapés.

Apprenti Manager - Alternance en Mastere Manager de Business Unit - Montpellier H/F

Alternance | IFAG Montpellier | Hérault - Montpellier
L'IFAG est une école de management et d'entrepreneuriat présente dans 26 campus. Elle forme les apprenants qui souhaitent occuper une fonction de management et de direction. L'Ecole de management propose des cursus de Bac à Bac +5. En choisissant l'IFAG, vous optez pour une formation professionnalisante au plus près des métiers et des entreprises. Le Campus HEP Montpellier, c'est un réel espace de vie, des salles climatisées, un espace de détente et de restauration. Un lieu de vie valorisant la joie de vivre après de nos étudiants, la proximité et l'accompagnement avec un nouveau Campus sur le quartier du Millénaire. L'IFAG Ecole de Management Campus de Montpelier propose un poste en Alternance de l'un de ses partenaires : Dans le secteur de la restauration : - Seconder le directeur - Relation salle et cuisine - Apprenti(e) manager - Service - Gérer les commandes et approvisionnement