Demi-Chef de partie Pâtisserie H/F

Être Demi-Chef de partie Pâtisserie (H/F) au sein du Restaurant Au Crocodile, c’est intégrer une institution emblématique de la gastronomie française, où chaque service est une ode à l’excellence. Aux côtés d’une brigade passionnée et d’un Chef inspiré, vous participerez à la création de plats d’exception, alliant avec audace le respect des grandes traditions culinaires et l’innovation. ✨Vos missions- Participer à la conception des cartes dessert, pâtisserie, viennoiserie et pain en respectant les critères de qualités souhaités, en collaboration avec le Chef de cuisine ;- Participer à l'organisation de la pâtisserie dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur ;- Participer activement à la production quotidienne et à la mise en valeur de l’offre sucrée- Coordonner l'achat des produits, les stocks, les commandes et la réception ; Votre profilIssu(e) d’une formation en pâtisserie, vous disposez d’une expérience réussie sur un poste équivalent dans un établissement gastronomique et/ou étoilé.Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre autonomie et votre sens de l’organisation. Vous aimez également travailler en équipe.Nous rejoindre, c’est aussiUne prise en charge de sa mutuelle à hauteur de 60% 🩺Une application pro qui vous permet de consulter votre planning, demander vos congés, etc. afin de vous simplifier la vie 🔥Des opportunités de carrière 🌱Une équipe RH disponible pour vous aider ! 🌞Facilis, un CSE externalisé, pour améliorer votre pouvoir d’achat grâce à des offres pour des voyages, des activités, des parcs d’attractions 🎁