Description du poste
👨🍳 NIKITO Sainte-Geneviève-des-Bois (91) recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H !Tu aimes la cuisine, le rythme du service et le travail en équipe ?Nous recherchons un(e) Commis de cuisine confirmé(e) capable de tenir son poste avec autonomie et de contribuer pleinement à la qualité et à la fluidité du service.Tes missions :- Réaliser les préparations culinaires dans le respect de nos fiches techniques- Préparer sauces, garnitures et différentes mises en place- Assurer les découpes et les cuissons- Participer au dressage et à l’envoi des plats- Organiser ton poste et anticiper les besoins du service- Contrôler la qualité et la conformité des marchandises- Participer au rangement des stocks et aux inventaires- Respecter strictement les règles d’hygiène et les procédures HACCP- Maintenir ton poste propre et organisé tout au long du service Le profil que nous recherchons :Une personne dynamique, rigoureuse, réactive et fiable, avec un vrai esprit d’équipe et capable de rester efficace pendant les périodes de forte activité.🎓 CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou formation équivalente appréciée👨🍳 2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités🔥 Une expérience significative en brigade est un vrai plus🕒 Horaires variables, incluant les soirées et les week-endsNous recherchons avant tout quelqu’un qui maîtrise les bases du métier, sait travailler proprement et rapidement et souhaite continuer à progresser.Chez NIKITO, tu rejoins un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où tu peux rapidement gagner en responsabilités.🚀 Évolution possible vers un poste de Chef de Partie.
