STAGE Opérationnel - 2 MOIS/6MOIS

Situé à la Croix-Rousse – Lyon, dans un lieu chargé et empreint d’histoire, le Fort Saint Laurent est un hôtel ouvert en 2024. Au-delà d’être un hôtel de 35 chambres sous l'enseigne – Handwritten Collections, l’essentiel se fait sur les services qui font la différence… Quand l’histoire se mêle à la modernité… Curieuse ou curieux de connaitre notre établissement ? alors rejoignez-vite cette belle aventure… Nous proposons tout type de stages allant de la 1ère à la dernière année d'étude et s'adaptant aux différentes attentes des étudiants. Nous proposons des stages tout au long de l'année dans les secteurs suivants : F&B, hébergement et commercialisation évènementielle. Avantages : * Prise en charge à 50% des transports en commun * Indemnité repas : 8,5€ par jour travaillé Avantages -Equipe à taille humaine, -Programme de développement de carrière au sein du Groupe Accor Stage de 2 à 6 mois à partir d'AVRIL- MAI 2027 ACCUEIL & EXPÉRIENCE CLIENT * Participer à l’accueil des clients et veiller à leur offrir une expérience chaleureuse, fluide et personnalisée * Être attentif(ve) à leurs besoins et anticiper leurs demandes tout au long de leur séjour * Assurer le suivi des demandes clients et contribuer à la résolution rapide des éventuels problèmes * Recueillir les retours clients et identifier les pistes d’amélioration de leur expérience * Veiller en permanence à la qualité de l’accueil, du service et des espaces de l’établissement OPÉRATIONS QUOTIDIENNES DE L’HÔTEL * Accompagner l’équipe dans la gestion quotidienne de l’établissement et assurer le suivi des tâches opérationnelles. * Contribuer à la bonne coordination entre les différents services afin de garantir un fonctionnement fluide. * Vérifier que les standards de qualité sont respectés et signaler les points nécessitant une attention particulière. * Aider à anticiper les besoins opérationnels et à résoudre les imprévus du quotidien. * Participer à la mise en place et au suivi des procédures internes. QUALITÉ * Observer les opérations et proposer des idées concrètes pour améliorer le fonctionnement de l’hôtel. * Participer à l’optimisation des processus et des outils de suivi. * Contribuer au suivi des avis clients et à l’identification des axes d’amélioration. * Mettre en place des actions simples pour renforcer la qualité de service et la satisfaction client. * Assurer le suivi des actions engagées et veiller à leur bonne mise en œuvre. * Expérience d'au moins 1 an dans un domaine de service * Excellentes compétences en communication orale et écrite * Capacité à travailler efficacement en équipe * Aptitude avérée à résoudre les problèmes de manière créative * Grande adaptabilité et flexibilité face aux changements * Esprit d'initiative et autonomie dans le travail * Intérêt pour le secteur opérationnel et les défis qu'il présente * Enthousiasme pour l'apprentissage continu et le développement professionnel