Toulouse - Directeur d'Exploitation H/F

Qui ne connait pas le Café Oz ?! En afterwork, pour les matchs ou en mode clubbing, c’est LE bar ambiance qui véhicule l’image de l’Australie : convivialité, simplicité et la garantie d’une ambiance décontractée.   L'équipe du Café Oz c’est quoi ? Environ 250 personnes qui travaillent directement dans les 9 établissements au contact de notre clientèle ainsi qu’une équipe de 12 personnes au backoffice qui travaille sur les fonctions supports.   Le Café Oz Toulouse recherche son / sa prochain(e) Directeur (trice) !   Nous recherchons un General Manager souriant(e), passionné(e) et pleins de good vibes, prêts à faire vibrer les soirées et à rejoindre l’aventure Café Oz. Avantages : * RTT * Mutuelle * Remboursement des transports à 50% * Tickets restaurants En tant que Directeur Général au Café Oz Toulouse, vos missions principales seront : * Gérer et superviser l'ensemble des opérations du bar, en veillant à la qualité du service client. * Encadrer l'équipe pour garantir une ambiance conviviale et professionnelle. * Développer des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle. * Assurer la gestion des stocks et des commandes de boissons et de matériel. * Établir et suivre le budget du bar, en veillant à la rentabilité de l'établissement. * Collaborer avec l'équipe de backoffice Nous recherchons un candidat qui possède : * Leader, autonome et excellent(e) communicant(e) * H/F de terrain * Des compétences avérées en relation client et en travail d'équipe. * Un sens aigu de l'organisation et de la gestion d'équipe. * Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive. * Bonne connaissance de Toulouse et de ses habitants Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et conviviale, n'hésitez pas à postuler !